1560mで日々思う。

ご訪問ありがとうございます

パソコンに「きりぼし」　と入力したら　何回目かで突然　「切☆」と変換されたオステリアmamaですこんにちは。
切☆ダイコン　ってヽ(≧∀≦)ﾉ
もしかしたら　若い人の乾物離れを食い止めるかもしれない！？


切干大根と　きゅうりと　ちくわをごまマヨネーズで和えてみました♪
切干大根が余分な水分を吸ってくれるので　べ
ちゃっとならず歯ごたえの楽しい和風サラダになりました


写真１
ちくわときゅうりは同じくらいの太さ　長さに切っておきます
きゅうりは特に塩でもんだりはしません＾＾
水で戻した切干大根より少し太いくらいの方が食感がいいと思います♪


写真２
切干大根は５分くらい水にひたしてから　熱湯でさっとゆでます
ザルにあげて水をかけて冷やしてから　水気をきって
食べやすい長さに切って　かるめに絞ってくださいね


写真３
ちくわ　きゅうり　切干大根を　ごまだれ＋マヨネーズで和えます


写真４
出来上がり！　簡単でおいしい！！


写真５
ふと思いついて　残ったシュウマイの皮を炒めたものをトッピングしてみましたが
これは特に無くてもよさそうです（笑）


写真６
もう一品　長芋をスライスして　めんつゆと海苔と合わせたものを添えて・・・


写真７
焼きシュウマイとの　夕ご飯になりました(*^▽^*)



手に入りやすい食材で　こだわり過ぎず　ちょっとだけ手間をかけたご飯
をご紹介しています。良かったらぜひ作ってみてくださいねp(*＾-＾*)q





今日のメニューは　　自己満足度★★★★★　　家族の評価★★★★☆　　
簡単でおいしくて　おすすめです

*　 *　 * 　*　 *　 *　 *　 *　 *　 *　 *　 *　*　*　*　*　*
お店のお料理は
■オステリア白樺の料理ノート（by夫）
■++信州ビーナスラインの小さなイタリア料理店から++　「オステリア白樺のこと」
「ドルチェ・ケーキ」
をどうぞ♪
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