オステリア白樺 〒391-0301茅野市北山車山高原3412-80
ランチ（冬季はお休み）11：30～14：00L.O
ディナー18：00（冬は17：00）～20：00L.O
℡0266（68）2856
定休日 水曜日・第３火曜日（冬季火・水）店舗HP ピザ通販HP
2013年06月06日
簡単！大根ハムサラダ
晩酌の習慣はないのですが、お酒は嫌いではないオステリアmamaですこんにちは。
次の日が朝練の送迎で早かったり、夜は塾の送迎だったり ゆっくりできる日はまだあまりないのですが・・・
子供の手が離れたら 主人と晩酌もいいですね～(*^^*)
簡単おつまみにも♪ みずみずしい大根とハムの簡単サラダのご紹介です
今日のメニューは 自己満足度★★★★☆ 家族の評価★★★★☆
彩りもきれいでおすすめですo(≧ω≦)o
写真１
大根は皮をむいて １ｍｍ厚さの短冊に切り かるく塩もみします
切り方はお好みですが、この場合は繊維に沿って切った方がおいしい気がします
厚さ １ｍｍ というのは ハムと同じくらい
あまり薄くし過ぎないでこのくらいのほうが食感がいいかな、と。
繊維を断ち切るように小口切りにすると、ちょとパリッとした歯ごたえになると思います
写真２
水気を絞った大根と、同じように切ったハムを合わせて
お好みでマヨネーズやフレンチドレッシングでどうぞ
かるく白こしょうを振ると大人っぽい味に＾＾
バターミルクランチドレッシングも合いますよ♪
「そうめんと食べたい！おかずレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
* * * * * * * * * * * * * * * * *
お店のお料理は
■オステリア白樺の料理ノート（by夫）
■++信州ビーナスラインの小さなイタリア料理店から++ 「オステリア白樺のこと」
「ドルチェ・ケーキ」
をどうぞ♪
次の日が朝練の送迎で早かったり、夜は塾の送迎だったり ゆっくりできる日はまだあまりないのですが・・・
子供の手が離れたら 主人と晩酌もいいですね～(*^^*)
簡単おつまみにも♪ みずみずしい大根とハムの簡単サラダのご紹介です
今日のメニューは 自己満足度★★★★☆ 家族の評価★★★★☆
彩りもきれいでおすすめですo(≧ω≦)o
写真１
大根は皮をむいて １ｍｍ厚さの短冊に切り かるく塩もみします
切り方はお好みですが、この場合は繊維に沿って切った方がおいしい気がします
厚さ １ｍｍ というのは ハムと同じくらい
あまり薄くし過ぎないでこのくらいのほうが食感がいいかな、と。
繊維を断ち切るように小口切りにすると、ちょとパリッとした歯ごたえになると思います
写真２
水気を絞った大根と、同じように切ったハムを合わせて
お好みでマヨネーズやフレンチドレッシングでどうぞ
かるく白こしょうを振ると大人っぽい味に＾＾
バターミルクランチドレッシングも合いますよ♪
ご訪問ありがとうございます
手に入りやすい食材で こだわり過ぎず ちょっとだけ手間をかけたご飯
をご紹介しています。良かったらぜひ作ってみてくださいねp(*＾-＾*)q
手に入りやすい食材で こだわり過ぎず ちょっとだけ手間をかけたご飯
をご紹介しています。良かったらぜひ作ってみてくださいねp(*＾-＾*)q
「そうめんと食べたい！おかずレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
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お店のお料理は
■オステリア白樺の料理ノート（by夫）
■++信州ビーナスラインの小さなイタリア料理店から++ 「オステリア白樺のこと」
「ドルチェ・ケーキ」
をどうぞ♪
