簡単！大根ハムサラダ

晩酌の習慣はないのですが、お酒は嫌いではないオステリアmamaですこんにちは。
次の日が朝練の送迎で早かったり、夜は塾の送迎だったり　ゆっくりできる日はまだあまりないのですが・・・
子供の手が離れたら　主人と晩酌もいいですね～(*^^*)

簡単おつまみにも♪　みずみずしい大根とハムの簡単サラダのご紹介です
今日のメニューは　　自己満足度★★★★☆　　家族の評価★★★★☆　　
彩りもきれいでおすすめですo(≧ω≦)o

写真１
大根は皮をむいて　１ｍｍ厚さの短冊に切り　かるく塩もみします

切り方はお好みですが、この場合は繊維に沿って切った方がおいしい気がします
厚さ　１ｍｍ　というのは　ハムと同じくらい
あまり薄くし過ぎないでこのくらいのほうが食感がいいかな、と。

繊維を断ち切るように小口切りにすると、ちょとパリッとした歯ごたえになると思います


写真２
水気を絞った大根と、同じように切ったハムを合わせて
お好みでマヨネーズやフレンチドレッシングでどうぞ
かるく白こしょうを振ると大人っぽい味に＾＾
バターミルクランチドレッシングも合いますよ♪


「そうめんと食べたい！おかずレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
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お店のお料理は
■オステリア白樺の料理ノート（by夫）
■++信州ビーナスラインの小さなイタリア料理店から++　「オステリア白樺のこと」
「ドルチェ・ケーキ」
をどうぞ♪