1560mで日々思う。

花の～色～
雲の～影～
懐かしい～あの思い出～♪♪　（巣立ちの歌だったかな・・・）
けっこうクール＆ドライなくせに　この歌を聴くとじんわり涙が出そうになってしまうオステリアmamaですこんにちは。

卒業式シーズンですね。
ご卒業を迎えるみなさん　そして保護者の方々　おめでとうございます

お店のデザートも　少し春らしく　と
一年ぶりに焼いてみました



桜とお豆のチーズタルト　です♪
写真は焼く前ですが　よーく目をこらしていただけると、
白い生地の中に　ほんのり　ピンクの　桜の花が見えるかもしれません・・・

去年までは　タルトの生地は普通のビスケット生地にしていましたが
2013バージョンでは　ほんのり抹茶生地にしてみました


今日の記事はレシピのご紹介はありませんが
明日はまた　おうちごはんの写真を撮りためてありますので
良かったらまたいらしてくださいね

ありがとうございます

記事を書いた日　３月１７日
息子の中学も　明日が卒業式です
いよいよ中２も終わりです　ほんと早い！！


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チョコレートを愛する　チョコはブラック派のオステリアmamaですこんにちは。



オステリ白樺では、普段はメニューにないのですが
お誕生日などのお客様へ　デザートのお皿にメッセージをお入れする
サービスを承っています＾＾

たとえばこんなふうに・・・・

こちらは奥様からご主人さまへ　↓





こちらは　ご主人さまとお子さま達から奥様へ　↓



++　Ａ様　お写真の提供ありがとうございました！
とても仲良しのご家族で　私たちも嬉しくなりました　++

こちらは　イタリア語バージョン　↓



なんといっても　サプライズでお出ししたときの皆さんの笑顔が素敵
ご予約の際に　「サプライズなので」とおききして
当日も　ご本人に気づかれないように　目と目で合図する・・・
そんなやり取りも　ちょっと楽しませていただいています＾＾



やっぱり私たちの仕事は　お客様の笑顔に支えられているんだな～と思う瞬間

メッセージをお皿に書きながら　ほっこり嬉しくなるのです

もちろん文字はチョコレートで書いていますので　全部召し上がれますよ♪


市販のチョコペンはちょっと扱いにくいので、
割ったチョコレートを生クリームを混ぜて溶かし
小さな絞り袋を作って　書いています＾＾



チョコレートでは　他にこんなものも描かせていただいたことも・・・・↓


ご結婚記念日のご夫妻からのご注文でした　→詳細はgooブログの過去記事「記念日ケーキ」


ご友人の結婚式の２次会用にと　→詳細はgooブログ過去記事「Happy Wedding!」



お誕生日用にと　→詳細はgooブログ過去記事「記念日ケーキ２」

お子様のお誕生日に


チョコレートって大好き　人を幸せにする力があるんじゃないかな。

今年も　たくさんの笑顔にお会いできますように


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