オステリア白樺 〒391-0301茅野市北山車山高原3412-80
ランチ（冬季はお休み）11：30～14：00L.O
ディナー18：00（冬は17：00）～20：00L.O
℡0266（68）2856
定休日 水曜日・第３火曜日（冬季火・水）店舗HP ピザ通販HP
2013年03月02日
BBQ風♪
豚豚鶏鶏 たまに牛 くらいのローテーションでおかずを作っていますオステリアmamaですこんにちは。
今日も豚肉を使って バーベキュー風ポークの献立です＾＾
豚肉は肩ロースのかたまりを使いました。
１ｃｍくらいの厚さに切って・・・・・
塩、黒こしょう、ケチャップ、しょうゆ、おろししょうが、おろしニンニク、マーマレードで味付け。
よくもみこんで しばらく置きます
実はこれ 先日 息子が持ち帰った 給食のマーマレードを使用しています(*･∀-)b
パンをあまり食べないのと 食べてもジャム類を使わないので
使い道があまりなく かといって捨てるのもしのびなかったので有効利用♪
野菜と一緒にオーブンで一気に焼いちゃいます
人参は火が通りにくいので あらかじめレンジでチンしておきます
６００Wで２～３分 ほとんどそのまま食べられるくらいの固さまで
あとは１ｃｍに切った玉ねぎと、冷凍の皮つきポテトを使いました
フライドポテトもいいけれど、オーブン焼きもおいしいですよ～
オーブン用の天板に ちりばめて・・・
こげつき防止に 油を少しまぶします。この上に 下味をつけたお肉を重ならないように並べ
２２０℃くらいのオーブンで約１５分
その間にもう一品作りま～す
厚揚げの肉みそあん
厚揚げは 食べやすく切って熱湯をかけ 余分な油を落とします
フライパンに挽肉（豚か鶏）少々、ネギのみじん切りを炒め めんつゆ、砂糖、みそ、
片栗粉などで味付け。そこにお湯をきった厚揚げを入れてからめます
イメージは麻婆豆腐の厚揚げ版 辛くないバージョンp(*＾-＾*)q
出来ました～♪
厚揚げはシンプルに焼いて 大根おろしでもおいしいですよね
BBQ風ポークも焼けました
味の濃いめの２品だったので、 もう一品は山芋を刻んでのりを乗せてさっぱりと＾＾
今日も読んでくださってありがとうございます！
ぜひ作ってみてくださいね
記事を書いた日： ２月２８日 昨日今日は暖かいです
このまま春になって欲しいですね
３月もおいしいごはんを作るぞー！
++1560ｍで日々思う 全カテゴリ++
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今日も豚肉を使って バーベキュー風ポークの献立です＾＾
豚肉は肩ロースのかたまりを使いました。
１ｃｍくらいの厚さに切って・・・・・
塩、黒こしょう、ケチャップ、しょうゆ、おろししょうが、おろしニンニク、マーマレードで味付け。
よくもみこんで しばらく置きます
実はこれ 先日 息子が持ち帰った 給食のマーマレードを使用しています(*･∀-)b
パンをあまり食べないのと 食べてもジャム類を使わないので
使い道があまりなく かといって捨てるのもしのびなかったので有効利用♪
野菜と一緒にオーブンで一気に焼いちゃいます
人参は火が通りにくいので あらかじめレンジでチンしておきます
６００Wで２～３分 ほとんどそのまま食べられるくらいの固さまで
あとは１ｃｍに切った玉ねぎと、冷凍の皮つきポテトを使いました
フライドポテトもいいけれど、オーブン焼きもおいしいですよ～
オーブン用の天板に ちりばめて・・・
こげつき防止に 油を少しまぶします。この上に 下味をつけたお肉を重ならないように並べ
２２０℃くらいのオーブンで約１５分
その間にもう一品作りま～す
厚揚げの肉みそあん
厚揚げは 食べやすく切って熱湯をかけ 余分な油を落とします
フライパンに挽肉（豚か鶏）少々、ネギのみじん切りを炒め めんつゆ、砂糖、みそ、
片栗粉などで味付け。そこにお湯をきった厚揚げを入れてからめます
イメージは麻婆豆腐の厚揚げ版 辛くないバージョンp(*＾-＾*)q
出来ました～♪
厚揚げはシンプルに焼いて 大根おろしでもおいしいですよね
BBQ風ポークも焼けました
味の濃いめの２品だったので、 もう一品は山芋を刻んでのりを乗せてさっぱりと＾＾
今日も読んでくださってありがとうございます！
ぜひ作ってみてくださいね
記事を書いた日： ２月２８日 昨日今日は暖かいです
このまま春になって欲しいですね
３月もおいしいごはんを作るぞー！
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2013年03月01日
手編バッグ
息子が小学生の頃 剣道クラブに入っていたのですが
練習が終わるのを待ちながら よく編み物をしていたものです
これはそんな中編み上げた 毛糸のバッグ
セーターみたいで冬らしいでしょ♪
村林和子さんという方の「手編みのバッグ」という本を参考に作りました
（この本いいですよ～。どれもこれも作りたくなります+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+）
手持ちの糸が 指定より太かったので サイズをなるべくあわせて
目数を減らしました。
持ち手は短目が村林さん流なのだそうですが、
私は肩にもかけられるようにと少し長めに。
でも出来上がってみると、太い持ち手は短めのほうがバランスがいいかな、と反省
ボタンはオリジナルデザインにはついていないのですが、
好みでつけてみましたo(≧ω≦)o
手作りの木のボタンを買ってあったのがちょうど良かった
縄編みをこんなにたくさんやったのは初めてだったのですが
編地が複雑になるほど燃えますね～
編み物ってo(≧ω≦)o
前にご紹介した 北欧柄のミトンは 編み方はずっと同じで
色を変えるタイプでしたが
こちらは糸がずっと同じで 編み方を変えるタイプ
どちらもパズルを解いているみたいで楽しいのです
最近は 編み物に集中する時間がなくて残念
また子育て卒業したら 楽しみたいな
記事を書いた日 ２月２８日 明日から３月ですね。早いですね
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練習が終わるのを待ちながら よく編み物をしていたものです
これはそんな中編み上げた 毛糸のバッグ
セーターみたいで冬らしいでしょ♪
村林和子さんという方の「手編みのバッグ」という本を参考に作りました
（この本いいですよ～。どれもこれも作りたくなります+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+）
手持ちの糸が 指定より太かったので サイズをなるべくあわせて
目数を減らしました。
持ち手は短目が村林さん流なのだそうですが、
私は肩にもかけられるようにと少し長めに。
でも出来上がってみると、太い持ち手は短めのほうがバランスがいいかな、と反省
ボタンはオリジナルデザインにはついていないのですが、
好みでつけてみましたo(≧ω≦)o
手作りの木のボタンを買ってあったのがちょうど良かった
縄編みをこんなにたくさんやったのは初めてだったのですが
編地が複雑になるほど燃えますね～
編み物ってo(≧ω≦)o
前にご紹介した 北欧柄のミトンは 編み方はずっと同じで
色を変えるタイプでしたが
こちらは糸がずっと同じで 編み方を変えるタイプ
どちらもパズルを解いているみたいで楽しいのです
最近は 編み物に集中する時間がなくて残念
また子育て卒業したら 楽しみたいな
記事を書いた日 ２月２８日 明日から３月ですね。早いですね
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